Se sei celiaco o intollerante al lattosio e stai pianificando una vacanza sulla costa jonica, o se vivi a Policoro e cerchi posti affidabili dove fare la tua spesa quotidiana, questa guida è per te. Ti raccontiamo dove trovare i prodotti senza glutine e senza lattosio Lotty a Policoro, grazie alla nostra collaborazione con L'Officina degli Intolleranti.
Una premessa importante: tutto ciò che esce dal nostro laboratorio a Matera è 100% senza glutine e senza lattosio, certificato AIC, con zero rischio di contaminazione crociata. Per chi gestisce la doppia intolleranza, una combinazione più frequente di quanto si pensi, questa garanzia fa la differenza tra una vacanza serena e una passata a leggere etichette con preoccupazione.
Policoro e il mondo senza glutine
Policoro è una delle mete turistiche più amate della costa jonica lucana. Spiagge lunghe e dorate, l'oasi WWF di Policoro Herakleia, il Museo Archeologico Nazionale della Siritide, e una tradizione gastronomica ricca. Ma per chi soffre di celiachia o intolleranza al lattosio, scegliere Policoro come destinazione richiede un minimo di pianificazione: non tutti i locali offrono opzioni davvero sicure, e la presenza di prodotti artigianali certificati può fare la differenza.
Negli ultimi anni Policoro ha aumentato sensibilmente l'attenzione al mondo gluten free, e oggi è possibile fare una vacanza completa senza compromessi alimentari, soprattutto se sai dove cercare.
Perché questa guida è diversa
I locali che trovi in questa guida hanno scelto di collaborare con noi proprio per garantire ai loro clienti un'alternativa artigianale, sicura e di qualità. Non parliamo di buste industriali surgelate, ma di prodotti freschi preparati nel nostro laboratorio dedicato a Matera e consegnati regolarmente.
Per noi è una scelta di filosofia condivisa con chi opera quotidianamente nel mondo dell'intolleranza alimentare: fare le cose bene, senza scorciatoie.
L'Officina degli Intolleranti: il riferimento di Policoro
📍 Via Salerno 97, Policoro
Il nome stesso del locale è una dichiarazione d'intenti: L'Officina degli Intolleranti è un punto di riferimento per chi a Policoro cerca prodotti sicuri per gestire celiachia, intolleranza al lattosio, all'uovo, alla frutta secca e ad altri allergeni. Un negozio specializzato che fa esattamente quello che il nome promette: offrire una selezione attenta e curata di prodotti "senza".
La filosofia del locale si sposa perfettamente con la nostra: non si tratta solo di evitare un ingrediente, ma di proporre alternative che siano davvero buone, fatte bene, capaci di non far rimpiangere il prodotto tradizionale. È esattamente il motivo per cui abbiamo iniziato a collaborare.
Cosa trovi di Lotty da L'Officina degli Intolleranti
All'Officina degli Intolleranti puoi trovare una selezione dei nostri prodotti artigianali senza glutine e senza lattosio direttamente sul banco vendita. La selezione varia in base alla disponibilità e alla stagionalità, i prodotti freschi cambiano regolarmente, mentre i prodotti da conservazione (frollini, biscotti, scorzette materane e altri prodotti tipici lucani) sono spesso disponibili. Lo special guest che non può mancare è il FALAGONE SENZA GLUTINE, prodotti tipico di Policoro che abbiamo riprodotto nela versione senza glutine e lattosio.
Nei periodi delle festività la collaborazione si arricchisce con i nostri prodotti stagionali iconici: colomba a Pasqua, panettone a Natale, e altre specialità delle feste che difficilmente troveresti altrove in versione completamente gluten free e senza lattosio.
Per sapere quali nostri prodotti sono disponibili in un momento specifico, ti consigliamo di chiamare direttamente il negozio o di passare a chiedere: lo staff conosce bene la nostra produzione e saprà guidarti nella scelta.
Perché passare da L'Officina degli Intolleranti durante la tua vacanza a Policoro
Se stai a Policoro per più giorni, magari in appartamento, in B&B con cucina o in residence sul mare, avere un punto di riferimento dove fare spesa sicura cambia completamente l'esperienza della vacanza. Niente caccia all'etichetta nei supermercati, niente compromessi sulla colazione: entri, scegli, esci.
È anche il posto giusto per fare scorta di prodotti tipici lucani senza glutine da portare a casa come souvenir gastronomico, taralli, biscotti, scorzette e specialità del territorio in versione sicura, qualcosa che fuori regione è praticamente impossibile da trovare.
🔗 L'Officina degli Intolleranti su Google Maps
Come organizzare una vacanza senza glutine a Policoro
Ecco qualche consiglio pratico se stai pianificando un soggiorno sulla costa jonica:
Prima della partenza: chiama L'Officina degli Intolleranti per sapere quali nostri prodotti hanno disponibili nel periodo del tuo viaggio, soprattutto se cerchi qualcosa di stagionale. Per richieste particolari, contattaci direttamente in laboratorio: in alcuni casi possiamo organizzare consegne specifiche tramite il nostro canale.
Appena arrivi: passa dal negozio per fare la prima spesa di colazione e snack. È una mossa che ti toglie subito ogni pensiero per i primi giorni.
Durante il soggiorno: se alloggi con cucina, prepara colazioni e merende con i prodotti acquistati. Per i pasti principali, integra con i ristoranti partner gluten free che trovi in città, l'app Gluto e il database AIC sono ottimi strumenti per identificare locali sicuri.
Per il rientro: porta a casa qualche prodotto da conservazione, sono ottimi anche dopo settimane.
Non sei a Policoro? I nostri prodotti arrivano a casa tua
Se non puoi visitare la costa jonica ma vuoi comunque provare i nostri prodotti, buona parte della selezione da conservazione è disponibile con spedizione in tutta Italia ed Europa tramite il nostro shop online. Particolarmente apprezzati per la spedizione: scorzette materane, taralli, biscotti, e i prodotti stagionali (colomba e panettone artigianali nei periodi delle feste).
👉 Visita il nostro shop online e fatti spedire i prodotti Lotty ovunque tu sia.
Per i locali di Policoro: come diventare partner Lotty
La nostra rete in Basilicata è in crescita, e Policoro rappresenta una città strategica per noi grazie al suo bacino turistico estivo e alla sua storica attenzione al benessere alimentare. Se gestisci un bar, un ristorante, un B&B, un hotel o una gastronomia a Policoro o nei comuni limitrofi (Scanzano, Nova Siri, Tursi, Bernalda) e sei interessato a offrire prodotti artigianali certificati AIC ai tuoi clienti celiaci e intolleranti, scrivici.
Forniamo pane, impasti, dolci e prodotti da forno con consegne regolari e la garanzia di un laboratorio dedicato 100% senza glutine e senza lattosio. Senza che tu debba allestire un laboratorio dedicato nella tua cucina, puoi offrire ai tuoi clienti un'opzione gluten free davvero sicura e di qualità.
📧 Email: info@lottysenzaglutine.com
📞 Telefono: +39 376 184 6880
Informazioni e contatti
📍 Laboratorio Lotty: Via Matteotti 13, Matera
📞 Telefono: +39 376 184 6880
📧 Email: info@lottysenzaglutine.com
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Questa guida viene aggiornata regolarmente con le novità sulla rete partner. Seguici sui social per restare aggiornato sui nuovi locali Lotty in Basilicata e in tutta Italia.
Ti aspettiamo, sia in laboratorio che sui nostri canali online.